Przemysł spożywczy i technologia żywności - specjalność dodatkowa

Na specjalności przemysł spożywczy i technologia żywności na kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji student zdobędzie wiedzę na temat gospodarki turystycznej i gastronomii. Nabędzie praktyczne umiejętności z dziedziny ekonomii, zarządzania, marketingu i informatyki. Wiedza z zakresu geografii turystyki, ekologii, ochrony środowiska, fizjologii oraz dziedzictwa kulturowego pozwoli studentowi systemowo stymulować rozwój turystyki i rekreacji w Polsce. Pozna technologiczne i infrastrukturalne uwarunkowania rozwoju turystyki, w szczególności problematykę zagospodarowania turystycznego i rekreacyjnego, zrównoważonego rozwoju (ekorozwoju), inżynierii turystyczno-gastronomicznej. Będzie miał także okazję doskonalić swoją znajomość języków obcych oraz poznać kulturę i języki innych narodów.

Będzie przygotowany do pracy na stanowiskach związanych z:

• projektowaniem i zarządzaniem atrakcjami turystycznymi,
• zagospodarowaniem turystycznym,
• projektowaniem funkcji obiektów sportowo-rekreacyjnych i obiektów hotelarsko-gastronomicznych,
• zarządzaniem obiektami sportowo-rekreacyjnymi,
• zarządzaniem obiektami hotelarskimi,
• tworzeniem i realizacją polityki turystycznej w administracji samorządowej i centralnej,
• analizowaniem wspływu gospodarki turystycznej na środowisko naturalne,
• promowaniu atrakcyjności turystycznej regionów,
• tworzeniem produktów turystycznych.