Dietetyka

Decyzja Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego nadająca uprawnienia do prowadzenia studiów pierwszego stopnia na kierunku „dietetyka”.

Dietetyka jest interdyscyplinarną dziedziną wiedzy i mieści się w obszarze nauk medycznych. Kierunek Dietetyka wykazuje ścisłe powiązanie z takimi kierunkami kształcenia jak: kierunek lekarski i zdrowie publiczne, z którymi łączy je zarówno program nauczania jak i sylwetka absolwenta przygotowanego do prowadzenia działań z zakresu profilaktyki i leczenia chorób dieto zależnych , zapobiegania niedożywieniu związanemu z chorobą i prowadzenia oświaty zdrowotnej promującej prawidłowe odżywianie będące ważnym elementem zdrowia publicznego.

Dietetyka to jedna z najprężniej rozwijających się dziedzin nauki. Jednocześnie od kilku lat dostrzega się w Polsce wzrost zainteresowania zdrowym stylem życia, dbałością o sylwetkę i wygląd. Rośnie rola nowoczesnych rozwiązań biochemicznych, chemicznych i medycznych mających na celu utrzymanie zdrowego wyglądu. Razem z tymi zmianami pojawiła się konieczność kształcenia na poziomie studiów wyższych wykwalifikowanych specjalistów dietetyków.

Obszary studiów odnoszące się do efektów kształcenia na kierunku Dietetyka:

• Dietetyka
• Dietetyka kliniczna
• Poradnictwo dietetyczne
• Gastronomia i żywienie